娄底小吃必吃清单
娄底小吃以湘菜为基础，融合山区特色，口味鲜辣浓郁。本地人常去老街区或夜市寻找地道味道。
- 新化三合汤：牛肉、牛血与红薯粉的经典组合，汤底酸辣开胃，是娄底代表性小吃。
- 永丰辣酱：百年历史的发酵辣酱，可搭配米粉或作为蘸料，香辣回味悠长。
- 冷水江米粉：细滑米粉配秘制汤头，常加入肉末和花生，早餐首选。
- 涟源糍粑：糯米制成，可煎可煮，外酥内软，沾糖或辣酱皆宜。
- 双峰腊味：烟熏制作的腊肉和香肠，风味独特，适合下饭或下酒。
觅食攻略
前往娄星区老街或新化县城夜市，这些地方聚集老字号摊位，价格亲民，味道正宗。建议清晨或傍晚前往，避开高峰时段。小吃人均消费约10-30元，可搭配当地绿茶解腻。